隨著生活水平的提高，大家對廚房的裝修越來越重視。廚房有不同的風格，就拿西式廚房來說。西式廚房，給大家的第一印象是大氣、高貴和優雅，是今年流行起來的一種風格。那么，西式廚房怎么設計?廚房應該經常儲備哪些食品，才會讓你在準備菜肴時游刃有余?別擔心，今天我就為大家詳細講解西式廚房和中式廚房大對比，希望對你家的裝修帶來參考價值!

西式廚房和中式廚房大對比

1.西式廚房開放式VS中式廚房封閉式

西式廚房，可坐在沙發上，一邊看電視一邊與主婦聊天。與客廳相連，完全開放式，且在廚房區設置餐臺，烹飪與用餐在同區間。

中式廚房采用密閉式的設計，與國人的烹飪習慣有關，因國人習慣高油煙的烹飪方式，只能密閉的空間形式，加上馬力強的抽油煙機，保證油煙順利排向室外，不會在家居空間里滯留。

2.西式廚房多功能VS中式廚房專用性

西式廚房，占地面積大。在歐美家庭，開放式廚房占客廳的1/3以上。空間寬敞，讓家人自由聊天，甚至與朋友開歡樂派對。中式廚房顯得精致，注重實用，一系列烹飪區域集中，緊湊而有序的布置。

廚房空間被大容量儲物柜占領，喜歡儲蔬菜的國人更喜歡抽屜式籃筐，給廚房放張大餐桌。因此，中式廚房更適合烹煮。

3.西式廚房裝飾多VS中式廚房食材多

西式廚房，將廚房作為客廳裝飾，灶臺上擺花或瓶瓶罐罐，令廚房像客廳一樣富有情趣。

中式廚房，食材及調料五花八門，普通百姓家至少八瓶。如果不放置好，不僅影響廚房的美觀，還影響做飯效率。因此，灶臺附近安置調料架，符合中國國情。中式廚房以簡潔為美，調味品不可亂放，否則易雜亂無章。

西式廚房常備的15種健康食物

1.初榨橄欖油。健康之選。適合成品如：蒸魚、面條等。注意：炒菜和油炸別用，否則會破壞保健作用。

2.脫脂酸奶。含100千卡熱量。是蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品。

3.蜂蜜。保質期長，是多功能甜味劑，有解酒、緩解咳嗽等功效。

4.豆類。存儲方便，含蛋白質和膳食纖維素。黑豆、黃豆是不錯的選擇。

5.雞蛋。早餐吃個雞蛋，水煮雞蛋最好。

6.海鹽。海鹽比普通食鹽好。

7.番茄醬。低熱低脂，食用方便，與西紅柿一樣，含抗癌物質。

8.香蕉。經濟實用，全年皆宜。可代替白糖+奶昔和酸奶。

9.黑巧克力。可抵抗疾病。在疲憊時，幫你迅速恢復狀態。

10.大蒜。便捷調味品，不含脂肪和加工成分。可添加到湯品、燉肉、炒菜中去。

11.凍蝦。含蛋白質，熱量30千卡，無脂肪。洗凈后冷凍，烹調方便。

12.芥末。助于提高免疫力及抗癌作用，可加入調味醬、泡菜、肉類食品等食物中。

13.香醋。助于擴張血管，有益心臟健康。

14.燕麥片。降低膽固醇。早上吃可增強飽腹感，控制食欲。燕麥與牛奶更配。

15.高湯。1杯高湯=5克蛋白質，含38千卡熱量。可將冷凍在冰箱，隨時取出，加入蔬菜。

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